Corta Fogo 75cl

Castas: Alvarinho|Bical Um vinho de enorme elegância e expressão mineral e frutada, servido por um excelente equilíbrio ácido que lhe augura longa vida na garrafa. Produzido por Mário Sérgio Nuno e Anselmo Mendes Região Bairrada e Vinhos Verdes (Vinho IVV) Nesta fase, o Alvarinho domina mais no aroma e o Bical na boca. Mas o resultado final não atira de imediato o vinho nem para o Minho, nem para a Bairrada. Permite é outra conclusão: trata-se mesmo de um branco (já) de altíssimo nível, sem vestígios incómodos de barrica, fruta suculenta, grande amplitude de boca e uma frescura mineral notável. - Pedro Garcias in Público, 3 de Novembro de 2023

Quinta de Sanjoanne passi 2022 375ml

Castas: Loureiro e Alvarinho Vinificação: Vindima manual em caixas de 25kg. Secagem durante 4 meses para desidratação. Prensagem manual. Notas de Prova: Aromas a compotas. Muito elegante na boca e muito fresco. Boa acidez. Doce equilibrado. Harmonização: Todas as sobremesas com excepção de chocolate.

Gin Cacimba pêssego rosa 70cl

O Cacimba é um Gin rico em botânicos da Serra de Sintra. No total, é composto por cerca de 10 botânicos, dos quais se destacam o típico Pêssego Rosa, plantado na região de Colares, o Eucalipto e o Louro.  O nosso “perfect serve” é servido com uma raspa de casca de laranja e um gomo de pêssego, para intensificar a frescura e o aroma do pêssego da nossa região. Um gin com um toque mais doce que reflecte a elegância do pêssego, que contrasta bem com as notas cítricas provenientes da casca de laranja, sem nunca esquecer o aroma da nossa Serra obtido a partir da folha de eucalipto.

Gin Cacimba original 70cl

O Cacimba é um Gin rico em botânicos da Serra de Sintra. No total, é composto por cerca de 12 botânicos, dos quais se destacam a típica Maçã Reineta, plantada na região de Colares, o Eucalipto e o Louro.  O nosso “perfect serve” é servido com uma raspa de casca de laranja e uma folha de eucalipto, trazendo frescura e intensificando o aroma da nossa Serra. De realçar o aroma intenso e elegante do eucalipto e do louro que nos transmitem o aroma da serra de Sintra e também o seu perfume cítrico com predominância da casca de laranja. 

Gin Engine 70cl

Feito por mestres destiladores na região de Alta Langa, no noroeste da Itália, o Engine Gin é um gin London Dry feito à mão. A sua fórmula está ligada à tradição piemontesa do Rosolio. É uma espécie de cordial à base de sálvia e limão que antigamente era utilizado como digestivo natural. Os ingredientes que compõem o Engine Gin são 100% italianos e orgânicos. Cada um de seus ingredientes é profilático. Sálvia da Ligúria e Rosa Damascena para relaxar. Raiz de alcaçuz da Calábria para digestão. Água de nascente para se refrescar, limão da Costa Amalfitana para energia.

Ipiranga alvarinho 2022 - António Braga 75c

Terroirs e castas de excepção vinificadas segundo a visão de António Braga. Fermentado em barricas de 500 litros com trabalho de borras e estágio durante 10 meses sobre as borras totais. É um alvarinho com uma dimensão de fruta de polpa amarela, notas florais e complexidade do estágio em barrica. Na boca é tenso com acidez firme e uma presnça longa e gastronómica.

Cão que ladra 2022 - António Braga 75cl

Vinho produzido a partir de Mourisco duma vinha situada a 550mts e com 40 anos, no Douro Superior. Fermentação com um mix de cacho inteiro e engaço. Estágio em barricas durante 10 meses. Perfil elegante e complexo e muito bebíbel. Taninos finos e textura suave. 891 garrafas produzidas.

Conjuntos 3 garrafas Quinta do Pessegueiro varietais

Conjunto 3 garrafas Quinta do Pessegueiro rufete

Conjunto 3 garrafas Quinta do Pessegueiro tinta da barca + alicante bouschet

Conjunto 3 garrafas Quinta do Pessegueiro touriga nacional Estes conjuntos podem ser adquiridos na nossa loja física ou em www.garrafeiracampodeourique.pt

Filipa Pato Nossa Calcário 2022 75cl

A casta Bical é típica da região das Beiras, nomeadamente da zona da Bairrada e do Dão (onde se denomina "Borrado das Moscas", devido às pequenas manchas castanhas que surgem nos bagos maduros). Na época da revolução tecnológica na Bairrada, nos anos 80, foi possível conhecer todas as qualidades da casta Bical. Assim, a par da casta Maria Gomes, a Bical é uma das mais importantes castas da região. Esta casta é de maturação precoce, por isso os seus bagos conservam bastante acidez. É muito resistente à podridão, contudo particularmente sensível ao oídio. Os vinhos produzidos com esta casta são muito aromáticos, frescos e bem estruturados.  pode adquirir este vinho na ossa loja física ou através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Quinta do Gradil tannat 2021 75cl

Situada no Cadaval, ocupando uma área de 200 hectares dos quais 120 plantados com vinha, a localização privilegiada da Quinta do Gradil, entre a Serra de Montejunto e o mar, permite-lhe tirar partido da influência atlântica, determinante para o equilíbrio ácido e frescura dos seus vinhos, mas, ao mesmo tempo, usufruir de um bom número de horas de sol, importante para a boa maturação das uvas.

Turris 2018 - Niepoort 75cl

IDADE DAS CEPAS Mais de 130 anos CASTAS Mistura Concretizando um sonho de Dirk Niepoort, o TURRiS é um vinho feito a partir de uma vinha velha, com mais de 130 anos, sem qualquer condução, virada a sul, no Cima Corgo, Douro. Envelheceu durante 16 meses em Fuders, com mais de 60 anos, trazidas da região de Mosel na Alemanha e 20 meses em garrafa. VINIFICAÇÃO do ano de 2018 foi um ano fresco até Agosto, com o Julho mais fresco da história do sec. XXI. A maturação da videira apresentava um atraso de cerca de 3 semanas face ao ano de 2017. Nos primeiros dias de Agosto verificou-se uma forte subida de temperatura, sendo o 4 de Agosto o dia mais quente do século XXI (até à data), tendo a maturação das uvas prosseguido lentamente durante o mês de Setembro. Devido ao stress hídrico imposto, as plantas originaram mostos com pouca graduação alcoólica e boa maturação fenólica, com bastante complexidade e leveza. Após seleção cacho-a-cacho extremamente criteriosa, a fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox com cerca de 20% de cacho inteiro, macerando durante sensivelmente 1 mês enquanto muito cuidadosamente era extraído todo o potencial da vinha. Estagiou em fuders com mais de 60 anos. NOTAS DE PROVA Cor rubi intensa. No nariz apresenta notas de frutos silvestres, ervas , especiarias e nuances florais que aliadas ao grafite lhe conferem a complexidade de um tinto de solos de xisto do Douro. Na boca a estrutura elegante, frescura e acidez, afirmam a assinatura da Niepoort. Termina longo com notas mentoladas e persistente.

Quinta das Marias encruzado 2022 75cl

+ Há praticamente 15 anos que produzimos um vinho 100% da casta Encruzado. Foi o início de uma história para nós e para todos os nossos clientes e amigos que ao longo de todos estes anos se têm mantido fiéis a ele. Como tencionamos a cada ano aumentar a legião de fãs para este vinho, trabalhamos com esmero, mantendo a genuinidade e fidelidade da casta à sua região berço, o Dão. O Encruzado é provavelmente uma das variedades brancas portuguesas menos expressiva enquanto jovem, expressando todo o seu potencial ao longo de vários anos em garrafa. pode adquirir este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Tiara - Niepoort 2021 75cl

CASTAS: Códega do Larinho, Rabigato, Donzelinho, Cercial e outras A vindima de 2021 começou dia 11 de agosto, com ótimos indicadores, mostos com acidez elevada, baixo álcool, pelicula bastante rija, originando vinhos, quer brancos quer tintos bastante equilibrados. No mês de Setembro, a instabilidade climatérica deu origem a um pico de entradas de uvas na adega e à existência de diferentes maturações consoante a sua situação geográfica. Depois de uma seleção das uvas na vinha, estas foram transportadas em caixas de 25 Kg em camião refrigerado. À entrada da adega, fez-se uma segunda triagem. As uvas foram prensadas delicadamente para uma cuba de inox onde o mosto decantou a frio. Seguiu-se uma trasfega para um Foudre, onde fermentou espontaneamente durante cerca de um ano (fermentação alcoólica e maloláctica), com controlo de temperatura ambiente. NOTAS DE PROVA: Tiara é um branco que revela a pureza das castas e acidez do terroir que lhe dá origem. A fermentação longa a baixas temperaturas em Foudres com mais de 30 anos, de 1500L – 3000L, faz toda a diferença! No nariz é discreto, com notas de citrinos, frutos do pomar e um herbáceo que lhe dá caracter e complexidade. Na boca tem volume e estrutura. O fim de boca é quase picante, persistente e prolongado por uma excelente acidez! Pode comprar este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt